• Le Cordon Bleu London


    http://www.lecordonbleu.com.au/

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    學校簡介: 

    藍帶國際學院Le Cordon Bleu於1895年在法國成立,是全球最大型的酒店及烹飪廚藝教育機構。學院有超過120年教學經驗,主要提供料理、甜品、麵包課程及美食短期課程,擁有最先進的設施和非常好的口碑。在20多個國家開辦多間學校,其中倫敦分校是在市中心。學院以小班形式授課,以示範和實習教學為主。學院更聘請世界上最頂尖的廚師,包括米芝蓮餐廳的廚師授課,確保學生有最好的師資教學。一年有四個入學時間,包括一月、四月、七月和十月。部分課程更提供實習,合作品牌大多是世界知名酒店集團和米芝蓮餐廳。

     

    學科介紹:

    倫敦分校主要提供證書及文憑課程,其中最受歡迎的是Grand Dipl?me,學生完成法式甜品文憑 (Dipl?me de P?tisserie)和法式料理文憑 (Dipl?me de Cuisine)後獲頒授的最高榮譽文憑 (Grand Dipl?me)。一般甜品文憑和法式料理文憑各為九個月課程,課程分為初級、中級和高級三個階段,及包括3個月實習,但倫敦分校可以同步在九個月內完成Grand Dipl?me課程。藍帶課程非常有彈性,學生可選擇到3個不同國家完成初級、中級及高級文憑課程。倫敦分校也有提供Dipl?me de Boulangerie麵包烘焙課程及一些暑期課程。

     

    地理位置:

    倫敦分校位於倫敦市中心遊客區,就在大英博物館斜對面。交通方便,鄰近倫敦Oxford Street和Bond Street等著名購物街。附近有設計師精品店、劇院、餐廳、酒吧、唐人街和咖啡室等。距離倫敦希斯路機場約一小時車程。

    特別備註:廚藝學院並不提供住宿,學生必須自行安排住宿。


    校園資料:

    創校年份

    1895

    地址

    15 Bloomsbury Square, Holborn, London WC1A 2LS, UK

    網址

    https://www.cordonbleu.edu/london/home/en


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